gibt es seit mehr als 50 Jahren in Bad Segeberg.Mit über 20 Mitarbeitern sind wir ständig bemüht, die Wünsche und Geschmäcker der Kunden zufrieden zu stellen. In
2 Verkaufsstellen und mit 3 Verkaufswagen erfolgt der Verkauf unser hochwertigen Produkte. Die Verkaufswagen fahren täglich vor allem im östlichen Kreisgebiet in viele Dörfer, um an bestimmten Haltestellen die Bevölkerung mit Backwaren zu versorgen.Großabnehmer werden kostenlos und zu besonderen Konditionen beliefert.
Die Verkaufsstellen
befinden sich in Bad Segeberg und werden 2 x täglich frisch beliefert.Täglich werden über 20 Sorten Brötchen und über 16 verschiedene Brotsorten hergestellt. Zur Brotherstellung setzten wir ausschließlich unseren eigenen Haussauerteig ein. Körnermischungen werden von unseren Bäckern nach eigenem Rezept gemischt. Industrielle Fertigmischungen werden ebenso wenig eingesetzt wie fertige Teiglinge der Zulieferindustrie. Ein großes, abwechslungsreiches Sortiment an Feingebäck stellt unsere Konditorei täglich frisch her. Auch Sonderwünsche werden gerne erfüllt. Die Produktion ist technisch auf dem aktuellen Stand. Ständig werden Verbesserungen und Erneuerungen vorgenommen. Somit sind unsere Mitarbeiter auch sehr gut motiviert und größtenteils schon viele Jahre bei uns beschäftigt.In den letzten Jahren konnte das Geschäft mit Steh-Cafe und belegten Brötchen ausgebaut werden. Ein Hygienekonzept wurde in den Betrieb eingearbeitet und dies wird ständig nachgeschult. Mindesten drei bis vier junge Menschen bilden wir ständig zu Fachverkäufer/in und Bäcker in unserem Betrieb aus.
